3月15日，嵩明县食品生产企业从业人员食品安全培训会议在杨林经开区云南博瑞生物科技有限公司举行。昆明市市场监督管理局生产处负责人参加会议，县市场监督管理局主要负责人作动员讲话。

　　会议对食品安全责任有关要求和具体措施进行落实，云南华测检测认证有限公司专家解读国家市场监督管理总局第60号令《企业落实食品安全主题责任监督管理规定》，云南通标检测有限公司专家讲解食品标签、标识相关业务知识。

　　培训会强调，食品安全直接关系人民群众身体健康和生命安全，绿色食品产业是省、市、县重要产业，全县要切实增强责任意识，主动担当，严格落实好属地管理和部门监管服务责任，企业主体责任。各企业要主动承担起食品安全的第一责任人重任，建立执行好进货查验、生产过程控制、不合格食品处理、不安全食品召回、人员培训、产品出厂检验、自检自查等管理记录制度，制订食品安全应急预案并按要求开展演练。各企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员，要认真学习《食品安全法》《企业落实食品安全主题责任监督管理规定》等相关法律法规，明确工作职责，各司其职开展好“日管控”“月排查”“年调度”工作，全面提升企业食品安全风险防控能力。

　　嵩明县市场监督管理局食品生产流通科，各市场监督管理所，全县80余家食品生产企业主要负责人、食品生产安全总监、安全员等200余人参加培训。全体参训人员还分组走进杨林经开区云南博瑞生物科技、康师傅饮品、康师傅方便食品、燕京啤酒等企业，进行了现场交流学习。