天顺平台_login注册登录首页主管QQ83670629--大摩无论是水母、可食用昆虫和细胞培养肉类等新型食物,还是区块链、人工智能和纳米技术等新型科技,它们的出现为未来满足全球人口粮食需求带来了希望。不过,人类还是要为可能出现的食品安全风险做好准备。联合国粮农组织(FAO)3月7日发布题为《思考食品安全的未来》报告,探讨经济增长、消费者行为和消费模式的改变、全球人口增长和气候危机等全球重大变化因素将如何影响未来世界的食品安全。在发布报告的同时,粮农组织和世界卫生组织共同宣布了2022年世界食品安全日(6月7日)的主题:“食品更安全,身体更健康”。
报告列出了食品和农业领域中一些重要的新问题,重点关注食品安全的影响。报告认为,影响未来发展的根源性因素在当前已经以微弱、早期迹象的形式出现。通过系统地收集信息来监测有关迹象,可帮助决策者进一步准备应对新出现的机遇和挑战。
“当前,技术和科学创新正在彻底改变农业粮食部门,包括食品安全领域。各国必须跟上时代进步的步伐,粮农组织也必须就科学和创新的应用提供积极的建议。”粮农组织首席科学家伊斯玛罕·埃洛阿菲表示。报告基于长期视角来进行思考,旨在帮助政策制定者预判未来可能出现的风险,而不是等到风险成为现实后才被迫做出反应。
报告涵盖了八大类驱动因素和趋势:气候变化、新的食物来源和生产系统、城市农场和菜园数量的增加、消费者行为的改变、循环大摩娱乐经济、微生物学(研究人类肠道内部和周围环境的细菌、病毒和真菌)、技术和科学创新以及食品欺诈。
气候变化使污染物接触风险升高。气候模式和温度变化的影响一直备受关注,粮农组织最近发布的一份关于2020年气候变化对食品安全影响的报告指出,气候变化会改变食物中各种生物和化学污染物的毒性和分布,造成严重影响。寒冷的地区正变得更温暖,更有利于农业,但也为农业有害生物和有毒真菌物种开辟了新的生存环境。例如,传统观念认为主要存在于非洲某些地区的黄曲霉毒素,现已在地中海定居繁殖。
水母、藻类和昆虫等新食物利弊兼有。在亚洲的一些地区,可食用水母是一种司空见惯的食物。它们碳水化合物含量低,蛋白质含量高,但受环境温度影响容易变质,还可成为致病菌的载体,给人类健康造成不利影响。海藻的消费也逐渐扩散到了亚洲以外的地区,而且预计将继续增长,部分原因是海藻的营养价值和可持续性——海藻生长不需要化肥,同时还有助于对抗海洋酸化,但海藻会吸收重金属,比如砷、铅、镉和汞,这可能是令人担忧的一个因素。随着人们越来越意识到粮食生产对环境的影响,对可食用昆虫的兴趣也在上升,不过,虽然可食用昆虫可能是蛋白质、纤维、脂肪酸和铁、锌、锰、镁等微量元素的良好来源,但这些昆虫可能含有食源性污染物,并且有可能引发一些人的过敏反应。
植物性替代品可能成为新的过敏原。越来越多的人开始成为纯素或素食主义者,其中有许多人因动物对环境的影响感到担忧,多种以植物为基础的肉类替代品开始出现,且此类产品的全球销量预计将会激增。随着植物性饮食的增长,人们也需要加强相关食品的安全意识,比如要注意以前不食用或者不常食用的食物是否会成为过敏原。
细胞培养肉类(即人造肉)存在隐忧。全球有数十家公司已经开始开发基于细胞培养的牛排、牛肉汉堡或鸡块,但人们也担忧可能存在的安全隐患,比如在培养基中使用的动物血清可能会引入微生物和化学污染。
新技术的机遇与挑战并存。一场真正的技术革命正在改变我们的农业粮食体系,帮助我们用更低的成本生产更多的食物。例如,可以延长食品保质期的智能包装、确保食品可以沿供应链追溯的区块链技术,以及使用植物性原料“打印”糖果甚至“类肉”纹理的3D打印机。与其他所有新兴技术一样,机遇和挑战总是并存的。要让所有人都能获得这些技术,关键是要促进制定标准和最佳做法、能够使用可靠且设计完善的参考数据库、交流经验教训以及利益相关方之间透明地共享数据。(李学华)
乡村振兴既要“塑形”、更要“铸魂”,这是新时代提出的崭新考题、面临的重大课题。
今年上半年已有8个农作物新品种通过审定,另有63个新品系正在参加各类区域试验……为牢牢扛稳粮食安全这个政治责任,河南省在新乡平原示范区建设“中国种谷”,以种子创新来保证粮食安全。
新华社哈尔滨9月25日电 题:稀播密植多打粮——农场水稻的增产“密码””北大荒集团普阳农场有限公司种植户贾如家的稻田正在收割。贾如算了一笔账,每喷施一次叶面肥,每公顷需花费100元,往年一般只喷施一次,今年共喷施了6次,比往年多花费500元,今年这笔花销由农场承担。
近日,记者从中科院国家天文台获悉,基于国家重大科技基础设施郭守敬望远镜(LAMOST)时域巡天数据,LAMOST“黑洞猎手”计划研究团队发现了一颗距离地球约1037光年、处于双星系统中的宁静态中子星。
中国空间站“问天”实验舱和即将发射的“梦天”实验舱都配备巨型柔性太阳能翼。此时此刻,寂寥无垠的太空中,中国空间站组合体在高速飞行。在发射阶段中,问天实验舱柔性太阳能翼宛如合拢的手风琴,紧紧收缩于舱内。
20世纪90年代,科学家就发现植物存在感受硝态氮的能力,并且在基因表达水平上检测到硝态氮不仅是一种营养元素,也可以作为一种信号分子。2009年,刘坤祥曾经的实验室发表文章认为,CHL1/NRT1.1蛋白除了膜转运蛋白的功能之外,还存在感受硝态氮的功能,从而影响后面一些基因的表达。
近日,国家网信办发布了境内互联网信息服务算法名称及备案编号,首批包括30种算法,这些算法信息可以通过互联网信息服务算法备案系统进行查询。开展算法备案,有利于将网络安全法、数据安全法、个人信息保护法等法律中有关网络信息内容安全、数据安全和个人信息权益保护的制度落地。
历史的时针回拨到2012年9月25日,大连。天气预报中的阵雨没有如期而至,大连港风平浪静,秋阳和煦。
党的十八大以来,习总书记三次出席中央农村工作会议并发表重要讲话,对“三农”工作和粮食生产、粮食安全作出一系列重要指示。2017年12月召开的中央农村工作会议上,习总书记围绕实施乡村振兴战略作出重要部署,强调深化农业供给侧结构性改革,走质量兴农之路。
《上海市促进人工智能产业发展条例》22日经上海市十五届人大常委会第四十四次会议表决通过。条例包括总则、基本要素与科技创新、产业发展、应用赋能、产业治理与安全、附则等六章共七十二条,将于2022年10月1日起施行。
9月15日至21日,2022年全国大众创业万众创新活动周在安徽合肥举办,80余场双创活动密集举行,近400名创业创新代表云集合肥共襄盛举,近2500万人踊跃参与主会场线
从无人飞行到载人飞行,从一人一天到多人多天,从舱内实验到出舱活动,从交会对接到空间站建造……自1992年中国载人航天工程立项实施以来,中国航天的高度不断被刷新,距离梦想的目标不断接近。
站在溪水林场东北侧的柏油路上远望,蓝天白云下,道路两侧一栋栋大棚整齐排列,甚是壮观。南侧是木耳大棚,劳作的人们忙着从菌袋上摘木耳;北侧是果蔬示范园,几名工人正把刚摘的油豆角装上车。
“女性参与科学研究,是其发挥自身潜能、影响世界发展进步的重要渠道。来自联合国教科文组织的数据显示,截至2021年,女性仅占全球科研人员的33%,年轻的女性科研人员面临基于性别刻板印象带来的多重挑战。
中国科研人员揭示全球尺度上叶片含水量和环境温度对叶片影响。植物叶片功能性状与植物碳获取、水分传递、养分循环等重要生命活动密切相关。全球叶片功能性状样点分布。
在中国电科38所的空天信息产业展区,一颗蓝色的地球模型静静立在展台上,不远处,“巢湖一号”合成孔径雷达(SAR)卫星模型正在观测着“地球”。”从“上天探海”的卫星,到元宇宙中的虚拟现实,再到被称为人类科学“终极疆域”的脑科学、类脑技术,2022世界制造业大会让不少参观者直呼“过瘾”。
通过支持地方开展中小企业数字化转型试点,推动中小企业拥抱数字化、主动转型,进一步向‘专精特新’行列迈进。
9月16日至20日,以“硬科技·推动高质量发展”为主题的2022全球硬科技创新大会在陕西省西安市举办。大摩娱乐